続・モトーレ日記

本日も沢山のご来店ありがとうございました初めてのお客様、２，３回目のお客様、もう数えきれないぐらい来てくれているお客様・・・、沢山の笑顔を見ることができてとてもハッピーなバール親父です

早いもので１月も最終週ですね。今月はフリーペーパーやブログの影響もあり「トラカプチーノ」に沢山ご注文をいただきましたまだ飲んでない方は急いでくださいね１月限定デザインですから

先日、mirokuさんから他のデザインもリクエストできますか？との質問がありましたので、今回は当店のカプチーノについて少しお話を・・・。

カプチーノのデザインはリクエストＯＫです。注文時にスタッフに「○○できますか？」って聞いてください。出来る範囲でやらせてもらいます。ただし次のようなものはお断りしています。

キャラクターものなど著作権に関わるもの。複雑で描くのに時間がかかるもの。

キャラクターものは出来ないわけではないのですが、お客様から料金をいただく以上、著作権ものは描かないことにしています。それと複雑で時間のかかるものは、カプチーノとしてのクォリティーを著しく下げてしまうのでこれもお断りしています。

その他は出来るだけお応えするようにしていますが、私は絵描きではありませんし、見本も無く絵をスラスラ描けるわけでもありません。「自分・・・、ただのバリスタですから・・・。」どうぞご勘弁を

当店としてデザインカプチーノとは、今まで本場イタリアのエスプレッソを飲んだことがないお客様に興味を持ってもらう手段の一つであり、スタッフとお客様、またはお客様同士のコミュニケーションツールと考えています。一番大切にしているのはカプチーノとしての味やクォリティーで高いものを提供しお客様に喜んでもらうことです。

なんだかつまらないブログになってしまいましたが、気をとりなおして・・・２月号の香川コマチ見てくれました？バール親父もカプチーノも載ってます。まだ見てない人は立ち読みせずに買ってね