蓮見壽監修 すだちとおろしのぶっかけうどん
所在地:香川県観音寺市流岡町936-1(地図)
定休日:不定休
営業時間:24時間
電話番号:0875-25-0773
蓮見壽監修 すだちとおろしのぶっかけうどん（398円）
1年間にうどんを600杯以上食べる、蓮見 壽(はすみ ひさし)氏は、有名なうどん研究家です。
そんな蓮見氏監修のうどん。美味しいです。
煮干風味のつゆ+鰹節なので、とてもいい香りがします。すだちの酸味が食欲をそそります。
太めでコシのあるうどんなので、お店で食べるような、本格的な味ですよ。
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コメント
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2008/08/20 14:31わぁ～～全面対決勃発ですな！？(誤爆)
そかぁ～ここまで写真撮らんといかんのかぁ．．．
やっぱ専門家にはかなわんなぁ～(謎笑)
てか、KMSgu7l3bAさん的にはおうどんにｽﾀﾞﾁは◎やったみたぃですね(*´艸`)
ｳﾁ的には両方をﾏｾﾞﾏｾﾞして食べたぃ気が．．．
ｺｯﾁの麺にｱｯﾁの具+大根おろしで。
(好き嫌ぃが多ぃんで鰹節とｺﾞﾏが嫌ぃなんです＞＜)
おつゆに関してはｺｯﾁの味がわからんけん今のﾄｺなんとも．．． -
2008/08/20 18:33>魔遊(まゆ)さん
全面対決(笑)どっちが勝つのでしょうか。
めんたまぶっかけうどんも美味しそうですね。
すだちの果汁が入ると、天かすたっぷりでもさっぱり頂けますよ。 -
魔遊(まゆ)2008/08/20 19:28大根おろし＋ｽﾀﾞﾁ＝秋刀魚の塩焼きの法則がｳﾁの頭の中に...(笑)
ｳﾁのPCでは結果が見れんかったんで対決の結果が出たらまたUpしてくださ〜ぃ♪<(__*)>
これから涼しくなるといろんな物が美味しくなりますね〜(>▽<*) -
2008/08/20 20:31すだち・・・は、サッパリ系で、良いかもですね。
夏場には、口当たりが良さそうですね。
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2008/08/20 20:35うどん研究家・・・
本職は何なのでしょうか？
食べていけるのでしょうか？
私もなんかそういう食べ物研究家になりたかったです。
でも、散財しそう・・・そう考えるとうどんはリーズナブルな
研究でいけそうです。 -
2008/08/20 21:00こっ、これは・・・(((( ；ﾟДﾟ))))
キノコの山vsタケノコの里の一騎打ち以上の興奮です
(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ -
2008/08/20 21:27>魔遊(まゆ)さん
すだちといえば、秋刀魚ですよね。
今気がついたのですけど、この勝負、1人で何度でも投票できるので、意味ないですね。 -
2008/08/20 21:30>ゆきさん
さっぱり系のすだちは、夏も良いですけど、冬も大活躍ですね。 -
2008/08/20 21:33>ひまわりさん
本を書いたり、テレビ番組にも出演するそうですよ。専門家の強みかな。 -
2008/08/20 21:35>ぴょん子さん
対決って、見ているだけでも、ドキドキして楽しいですよね。 -
2008/08/21 20:26はじめまして。
先ほどは、コメントありがとうございました。
わざわざ、リンクに入れてくださって、ありがとうございます。
私のブログでもリンクに入れさせていただきました。
さて、さぬきうどん、おいしそうですね。
麺類は、大好きですので、また遊びに行きますね。 -
2008/08/21 21:06>つるかわ住人さん
こちらこそ、リンクして下さってありがとうございます。
さぬきうどん、美味しいですよ!
数え切れないくらいうどん屋さんがあって、それぞれ個性があります。うどん天国?な香川県に生まれてシアワセです。
東京のグルメに興味があるので、またお邪魔させて頂きますね。 -
2008/08/21 22:33こ、これは食べてみたいです・・・！！
ところでおつゆ写真以降の
合計５枚のうどん連写にちょっと吹きました。（笑） -
2008/08/22 06:38ムッチャんまそうですね。（・￢・）
見かけたらゼヒ食うてみたいと思います♪
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2008/08/23 00:30>あきよしさん
撮りまくるのが最近のコンセプトですw -
2008/08/23 00:34>マチャ彦さん
見かけたら、もう食べずには居られないって感じですよね。
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